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Brut Millésime 2012

Élaboré à partir d'une récolte de grande qualité, ce Champagne est unique, il reflète la caractéristique exclusive de l'année dont il est issu.

Ce vin s'appréciera le plus à l'apéritif mais aussi au cours d'un repas élégant.

Assemblage

 25% Pinot noir
 75% Chardonnay

Dégustation

Plaisir de l'oeil : La teinte est jaune soutenue. Le cordon, tout en subtilité, est d’une grande finesse.

Plaisir du nez : Puissant et expressif, la vinosité de ce champagne s’exprime à travers des notes de caves à cigares complétées par des notes miellées et légèrement encaustiques. Ensuite, de façon plus subtil, ce sont des notes grillées, briochées et torréfiées qui agrémentent la dégustation.

Plaisir du palais : L’attaque en bouche est vive et suave. Les notes de maturité sont reprises fidèlement. De texture crémeuse, ce champagne est flatteur.

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